Ernährung und Parkinson

Gutes Essen kann Ihnen helfen, die Kontrolle über Ihre Gesundheit zu übernehmen. In der Tat kann die Wahl, gesunde Nahrungsmittel zu essen, Ihre Symptome der Parkinson-Krankheit (PD) verbessern. Und einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass gesunde Ernährungsgewohnheiten krankheitsmodifizierende Wirkungen haben könnten, was bedeutet, dass sie möglicherweise die Progression der PD verlangsamen könnten. Ändern Sie Ihre Essgewohnheiten können eine Herausforderung sein, aber es gibt viele kleine Anpassungen, die Sie an Ihre Ernährung machen können, die zu großen Vorteilen hinzufügen wird. Lernen über sie ist der erste Schritt.

Der folgende Artikel basiert auf den neuesten Forschungsergebnissen und einem Expertenheft über Parkinson-Grundlagen zur Ernährung, gehalten von John E. Duda, MD, vom Center of Excellence der University of Pennsylvania.

PD-Symptome mit Diät in den Griff bekommen

Die Forschung unterstützt diese Strategien zur Behandlung folgender PD-Symptome und medikamentöser Nebenwirkungen:

Schwankungen. Einige Menschen, die Levodopa (Sinemet) einnehmen, bemerken, dass ihre Medikation weniger wirksam ist, wenn sie mit einer proteinreichen Mahlzeit eingenommen wird (eine Mahlzeit mit Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch und Eiern). Um diese Schwierigkeit zu beheben, kann Ihr Arzt Ihnen empfehlen, Levodopa 30 Minuten vor oder 60 Minuten nach dem Essen einzunehmen. Das liegt daran, dass Levodopa auf dem gleichen Weg wie Eiweiß in das Verdauungssystem aufgenommen wird – wenn beide zusammen genommen werden, konkurrieren beide um die Aufnahme in den Körper.

Selbst nach der Anpassung des Medikationstimings haben einige Menschen immer noch Schwierigkeiten, es zu absorbieren. Dies kann zu Schwankungen führen – das Levodopa verschleißt zu früh oder es kommt im Laufe des Tages zu Veränderungen zwischen den Medikamenten, die gut funktionieren und keinen Nutzen haben.

Eine Protein-Umverteilung Diät ist eine beliebte Lösung für Schwankungen. Das bedeutet, dass Sie den größten Teil Ihres täglichen Proteins zum Abendessen essen – die letzte Mahlzeit des Tages -, um die Sinemet-Interferenzen während des restlichen Tages zu minimieren. In Forschungsstudien verbesserten sich die Schwankungen bei etwa 80 Prozent der Personen, die diese Ernährungsumstellung vorgenommen hatten. Menschen, die am meisten davon profitierten, waren diejenigen, die das Regime früh im Verlauf ihrer PD begannen, bevor die Schwankungen schwer wurden.

Eisen kann auch verhindern, dass Ihr Körper Levodopa Medikamente einnehmen. Nehmen Sie keine Eisenpräparate oder Multivitamine mit Eisen innerhalb von zwei Stunden nach Sinemet.

Schläfrigkeit tagsüber . Studien zeigen, dass die Einnahme von Koffein in zwei bis vier Tassen Kaffee pro Tag die Tagesmüdigkeit verbessern kann.

Orthostatische Hypotonie ist anhaltend niedriger Blutdruck und Schwindel beim Stehen. Es gibt mehrere Möglichkeiten, dieses Symptom zu reduzieren:

  • Vermeiden Sie große Mahlzeiten, da sie Blut in das Verdauungssystem ableiten.
  • Erhöhen Sie die Menge an Salz in Ihrer Ernährung.
  • Reduzieren Sie den Alkoholkonsum.
  • Trinken Sie anderthalb bis zwei Liter pro Tag von Flüssigkeiten (sechs bis acht 8-Unzen-Gläser, einschließlich Wasser, Kaffee und andere Getränke). Sie können auch einen großen Becher mit Linien verwenden, um Ihren Fortschritt zu markieren und den ganzen Tag über den Überblick zu behalten.

Verstopfung . Wenn Sie weniger als einen Stuhlgang pro Tag haben, versuchen Sie Folgendes:

  • Trinken Sie mehr Flüssigkeit.
  • Verbrauchen Sie mehr Faser, von den Früchten, vom Gemüse, von den Bohnen, von den ganzen Körnern, von den Nüssen und von den Samen. Ziel für 30-40 Gramm Ballaststoffe pro Tag. Wählen Sie Lebensmittel, die pro Portion fünf oder mehr Gramm Ballaststoffe enthalten.

Kognitive Veränderungen. Viele Studien haben gezeigt, dass die mediterrane Ernährung das Risiko kognitiver Beeinträchtigungen für alle verringern kann. Diese Diät ist reich an Vollkornprodukten und Gemüse. Es enthält auch Fisch sowie kleine Portionen fettarmer Milchprodukte und mageres Fleisch und verwendet Olivenöl statt Butter.

Knochen Gesundheit. Menschen mit PD haben oft einen niedrigen Vitamin-D-Spiegel im Blut, der für starke Knochen essentiell ist und auch eine Rolle bei der Abwehr von Depressionen und kognitiven Veränderungen spielen kann. Stellen Sie sicher, dass Ihr Arzt Ihr Vitamin D testet. Es kann schwierig sein, genug Vitamin D durch Diät zu bekommen. Ihr Arzt kann Ergänzungen empfehlen.

Unterernährung und Gewichtsverlust . Wenn Ihr Essen mild schmeckt, haben Sie wahrscheinlich etwas von Ihrem Geruchssinn verloren – ein häufiges PD-Symptom. Um Speisen ansprechender zu machen, so dass Sie Lust haben, mehr zu essen, versuchen Sie es mit Kräutern, Gewürzen und anderen Aromen zu würzen. Wenn Sie oder Ihre geliebte Person mit signifikanter Gewichtsabnahme aufgetreten sind, fragen Sie Ihren Arzt um eine Überweisung an einen Ernährungsberater. Dieses Mitglied Ihres Gesundheitsteams kann je nach Alter und PD-Symptomen unterschiedliche Strategien zur Erhaltung eines gesunden Gewichts anbieten.

Ihre Diät und das Mikrobiom

Eine der großen Geschichten in der Medizin ist die Rolle des Darmmikrobioms (der Bakterien und anderer Mikroorganismen, die im Verdauungssystem leben) in Gesundheit und Krankheit.

Mehrere Studien haben gezeigt, dass Menschen mit Parkinson eine viel geringere Menge an Prevotella-Bakterienarten haben – eine Art, die für die Erhaltung der Darmgesundheit gut ist. Sie haben auch höhere Konzentrationen von Bakterien mit Entzündungen verbunden, die schädlich sein können.

Wie verhält es sich mit Ihrer Ernährung? Was Sie essen beeinflusst, welche Bakterien in Ihrem Verdauungssystem gedeihen können. Studien haben gezeigt, dass der Verzehr einer mediterranen oder auf pflanzlicher Nahrung basierenden Ernährung eine Umgebung schafft, in der Prevotella und andere gesunde Bakterien gedeihen können. Ballaststoffe und andere Komponenten von pflanzlichen Lebensmitteln und manchmal als „Präbiotika“ bezeichnet, weil sie die „guten“ Bakterien im Darm ernähren, was für Menschen mit Parkinson von Vorteil sein kann.

Kann Essen gut den Verlauf von PD ändern?

Wissenschaftler wissen viel über die molekularen Veränderungen, die Parkinson zugrunde liegen. Sie haben vielleicht schon von Alpha-Synuclein, dem Protein, das Klumpen in Gehirnzellen bildet, oxidativem Stress, mitochondrialer Dysfunktion und Entzündung gehört. Die Suche nach Therapien, die diese Prozesse stoppen oder rückgängig machen können, ist intensiv. Können Ernährungs- oder Ernährungsgewohnheiten etwas verändern oder den Verlauf von Parkinson verändern?

Einige Labor- und Tierversuche deuten darauf hin, dass eine Diät Wirkung haben könnte, insbesondere pflanzliche Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen. Jedes pflanzliche Lebensmittel enthält hunderte von Chemikalien, so genannte Phytochemikalien. Dies sind keine Nährstoffe, sondern Substanzen, die allein oder in Kombination viele der Prozesse beeinflussen können, von denen angenommen wird, dass sie an PD beteiligt sind, einschließlich Oxidation, chronischer Entzündung, Proteinaggregation und mitochondrialer Dysfunktion.

Es ist nicht erwiesen, dass Phytochemikalien die Krankheitsprogression bei Menschen mit Parkinson-Krankheit verändern, aber es gibt auch keinen typischen Schaden beim Verzehr einer Diät, die ganze, unverarbeitete Pflanzen enthält. Diese Diät hat erwiesenermaßen Vorteile bei der Prävention von Herz- und Gefäßerkrankungen und kann PD-Symptome wie Verstopfung und das Risiko kognitiver Veränderungen reduzieren.

Der beste Weg, um Antioxidantien und entzündungshemmende Verbindungen in Ihrem Blut und Gehirn zu erhöhen, ist durch den Verzehr von Pflanzen – all die verschiedenen Teile von ihnen. Wählen Sie frische oder tiefgekühlte Vollwertkost und vermeiden Sie so viel wie möglich in Dosen oder Konserven. Es gibt kein Essen, das am besten ist – achten Sie jeden Tag auf Abwechslung. Und achten Sie darauf, Nüsse und Samen zu enthalten. Einen Esslöffel gemahlene Leinsamen auf andere Lebensmittel zu streuen, ist ein einfacher Weg, um Ihre Ernährung zu verbessern.

Gesundes Essen mit PD

Essen eine ganze Ernährung, pflanzliche Ernährung, oft eine mediterrane Diät genannt, kann Ihnen helfen, gut mit PD zu leben. Essen Sie, was Sie essen müssen, um glücklich zu sein – aber essen Sie auch mehr von der Nahrung, die gut für Ihre Gesundheit ist.

Wenn Sie Parkinson haben, kann jede Änderung des gesunden Lebensstils helfen. Die Wahl, gut zu essen, führt auch zu einem Gefühl der Ermächtigung, die Ihnen in Ihrem täglichen Leben mit PD hilft. Während es schwierig sein kann, besser zu essen, machen die meisten Menschen geringfügige Änderungen der Ernährung, die sich mit der Zeit ändern. Konsultieren Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie größere Änderungen vornehmen.

Um mehr über Ernährung und Parkinson zu erfahren, besuchen Sie Parkinson.org/nutrition oder lesen Sie mehr über die mediterrane Ernährung .

http://www3.parkinson.org/site/Survey

Quelle: http://www.parkinson.org/blog/research/Latest-in-Nutrition-and-Parkinsons-Disease

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